Emissão do Porto Canal sobre o Cozido à Portuguesa. https://portocanal.sapo.pt/um_video/jUKiM90BAa1E0HKBWUEZ
Emissão do Porto Canal sobre o Cozido à Portuguesa. https://portocanal.sapo.pt/um_video/sCfk4uO0nmvdjvfMfwSz
Com estreia sábado, dia 18 de dezembro, na SIC Notícias (11h35), e repetições ao longo da semana também na SIC Mulher, SIC Radical e SIC Internacional, o programa parte à descoberta de Trás-os-Montes, com paragens em Chaves e em Boticas. Entre tradições milenares, como o termalismo, e a…
Quem é que gosta de um belo fumeiro? O Viver aqui foi até Chaves, ao restaurante Carvalho, para aprender a confeccionar o famoso arroz de fumeiro e claro provar esta iguaria. Assista ao vídeo em https://www.facebook.com/portocanal/videos/317528166804676
O Arroz de Fumeiro, o Pastel de Chaves, o Presunto e o Vinho Tinto são os protagonistas da Mesa de Chaves, uma das 49 pré finalistas do concurso às 7 Maravilhas à Mesa, selecionada por entre 182 candidaturas, provenientes de todas as regiões de Portugal.
A Gastronomia Flaviense é inigualável, perdurando na memória de quem a prova. Sabores de excelência, tradição e produtos genuínos são ingredientes da nossa boa MESA, com certeza! O famoso Presunto de Chaves, cheio de “personalidade” e célebre por cá e por terras de além, o Pastel de Chaves,…
Em Trás-os-Montes é tradição comer o cozido no domingo gordo. Um dia de excessos em que se comem as carnes gordas do porco e o fumeiro, em contraste com os dias magros que se seguem com a chegada da Quaresma. https://sicnoticias.pt/pais/2017-02-26-Tradicao-do-cozido-no-domingo-gordo-em-Tras-os-montes